Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Программа на стыке агропроизводства и пищевой переработки — технология первичной переработки растительного и животного сырья, хранение, упаковка. Сильные программы — РГАУ-МСХА им. Тимирязева, Кубанский ГАУ, Воронежский ГАУ, СПбГАУ, Алтайский ГАУ. Главные работодатели — крупные агрохолдинги с собственной переработкой (Мираторг — мясной кластер, ЭкоНива — молочная переработка, Степь, РусАгро), пищевые холдинги (Черкизово — мясо, Останкинский МПК, X5 Retail Group с собственным производством), молочные комбинаты (H&N бывший Danone Russia). Зарплата начинающего технолога переработки — 80–130 тыс. ₽; ведущий технолог в крупном агрохолдинге — 180–350 тыс. ₽. Стабильный спрос благодаря большому объёму переработки в стране.