Ветеринарно-санитарная экспертиза

Программа на стыке ветеринарии и пищевой безопасности — контроль качества продуктов животного происхождения, мясо-молочный контроль, борьба с зоонозными инфекциями. Сильные программы — МГАВМиБ им. Скрябина (Москва — главный профильный вуз), Казанская ГАВМ им. Баумана, СПбГУВМ (Санкт-Петербургский гос. университет ветеринарной медицины), КубГАУ. Главные работодатели — государственные ветсанэкспертные станции при мясокомбинатах и рынках, Россельхознадзор, ветеринарные службы крупных мясных и молочных холдингов (Мираторг, Черкизово, Останкинский МПК — у каждого комбината штатные ветсанэксперты), таможенный ветконтроль. Зарплата начинающего ветсанэксперта — 60–110 тыс. ₽; в крупных мясных холдингах — 120–200 тыс. ₽.